山栗の追熟もぼちぼち終わり、ほのかに甘い香りが立ち上がり茹でると、渋皮までスルッと剥け、小さいながらに甘さをギュッと詰め込んだ小さな山の恵みが出来上がりました。 シンプルに山栗を味わって頂きたくほんの少しのほうじ茶とお塩で味を整えました。 この時期だけの山栗を味わってみてください。 【個数】 5本 【サイズ】 10x1.5x1.5cm 【原材料】 小麦粉、きび砂糖、塩、牛乳、米油、山栗、ほうじ茶 【賞味期限】 製造日から4日 冷蔵8日 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。

やっと涼しくなってきましたね！今季秋冬の新商品、レーズンをラム酒＋mushamushaオリジナルブレンド酒でしっかり詰めそれをホワイトチョコと一緒に自家製全粒粉クッキーで挟んだレーズンホワイトチョコサンドクッキー。 口にすると絶妙な3mm厚さのクッキーがサクッと砕けとラムレーズンとバターよりも軽いホワイトチョコが口いっぱいに広がります。 【個数】 3個 【サイズ】 6x3x1cm 【原材料】 小麦粉、全粒粉、きび砂糖、塩、米油、牛乳レーズン、ラム酒、ペッシェ、ホワイトチョコ 【賞味期限】 製造日から4日 冷蔵8日 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しく場所での保存をお願いいたします。

甘酒酵母のパン屋mushamushaのパンセットをご覧いただきありがとうございます！ mushamushaは全て甘酒酵母で作ったパンとなります。その中でもパンセットは自慢の食パンを含む、バリエーション豊かなセットをお届けします。勿論ご相談は承りますので、お気軽にご連絡ください。 ■セット内容 - **食パン（1斤）** 以下の種類から1斤 - 牛乳食パン - もちもち食パン（乳製品、油脂不使用） - フランス食パン - 季節の創作食パン（例：あんこ、コーヒーチョコなど） **カンパーニュー (1個) ** 以下の種類から１個 -全粒粉 -ゴマ -アールグレイ - **季節の惣菜パンと甘いパン** - 各1個入りでお届けします。 焼きたてのパンをその日中に発送いたします。 ■サイズ・数量 - 食パン：1斤 -カンパーニュー直径15cm程 - 惣菜パンと甘いパン：各1個 ■賞味期限 製造日から3-5日、冷凍保存の場合は1ヶ月です。 保存料等一切使用しておりませんので、なるべくお早めにお召し上がりください。

北軽井沢標高1110mにあるmushamushaのお店には山栗の木があります。山栗は通常の栗の半分ぐらい。しかし、味はとてもしっかりと味わい深い栗です。今年の栗は比較的大きめ。潰した山栗と白餡を混ぜたベースに山栗5個程をごろっと入れてほうじ茶生地で包みました。 【個数】 1個 【サイズ】 8cm 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・きび砂糖・米油・牛乳・山栗・白餡・ほうじ茶 【賞味期限】 常温3日 冷凍1週間 高温多湿を避け涼しい場所での保存をお願い致します。

秋の風を感じる季節になってきましたね。山の上では只今せっせっと山栗を剥いております。今年の山栗もまるまるの良い出来です。しっかり追熟させたので、更に山栗の甘さupしております。そんな山栗と金沢の白あんとほうじ茶でつくったパウンドケーキです。 カット(ハーフ・4枚・8枚)売りも可能です。また配送の際のカットも可能ですので、ご希望がございましたらご連絡ください。 【内容量】 1個 【サイズ】 14x8cm クグロフ型 【原材料】 小麦粉・塩・きび砂糖・山栗、白あん、ほうじ茶 【賞味期限】 製造日から4日 冷凍2週間 保存量など入っておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 また、保存の際は高温多湿を避け冷蔵での保存をお願い致します。

甘いパンの中で1番好きなのがメロンパン。 上のクッキー生地のサクッ感と下のパン生地のフワッ感がたまらない。mushamushaのクッキー生地は勿論バター・卵無しですがサクッ感をしっかり感じられ食べ終わった後の幸せ時間をお約束致します。 【個数】 1個 【サイズ】 直径12cm 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・きび砂糖・塩・米油・牛乳・バニラエッセンス 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1週間 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。

通称黒パン。日本人にはちょっと固くて酸っぱく感じて、好き嫌いが結構はっきり分かれる、しかし、食べ始めると意外と癖になるパンです。そんなライ麦パンですがmushamushaの甘酒酵母で作るとこの堅固な佇まいも、何故か少し柔らかく穏やかになります。お客様のご要望で作り始めたライ麦パンですが、今ではお店の定番となっております。気になる方は1度ご賞味あれ！ 【個数】 1個 【サイズ】 幅6cm高さ7.5cm長さ9cm 【原材料】 ライ麦・全粒粉・粒ライ麦・甘酒酵母・塩 【賞味期限】 製造日から10日 冷凍1ヶ月 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。

ちょっと歯ごたえのあるクッキー。 バン屋ならではのメロンパンの上のクッキー生地です。バニラの香りとしっかり食感。いくらでも食べられそうなクッキー。 【個数】 6枚入 【サイズ】 直径5cm 【原材料】 小麦・キビ砂糖・塩・バニラオイル・牛乳・米油 【賞味期限】 製造日から2週間 【保存料方法】 無添加のため開封後はお早めにお召し上がりください。高温多湿を避けて涼しい場所(冷蔵庫等)での保存をお願いいたします。

今年も暑い夏が始まりましたね！！ 暑い時はカリカリ食感が食欲増進の強い味方。 ハーブチーズクラッカーハーブは自家栽培(タイム、ローズマリー、オレガノ)。勿論そのままでもok。mushamushaのお店ではオーダーで作って頂いたパンチェッタや生ハム、自家栽培のルッコラやバジル、サニーレタス、などを使用してカナッペにて提供しております。色々な使い方が出来るクラッカー。1度お試しあれ！！ 【数量】 12枚入 【サイズ】 7x6cm 【原材料】 小麦・甘酒酵母・ハーブ・チーズ・オリーブオイル・米油・塩・ブラックペッパー・牛乳 【賞味期限】 製造日から2週間 【保存方法】 無添加のため開封後はお早めにお召し上がりください。高温多湿を避け涼しい場所(冷蔵庫等)での保存をお願いいたします。

mushamushaの絵本出来ました！ 実はmushamushabakeryは自作の絵本の世界を実現したお店なのです。 1冊目なのだからmushaの紹介からが良いはずですが、そこはすっ飛ばして第1弾は【フライドポテト編⠀】となります。 フライドポテト皆さんはご自宅で作られますか？じゃがいもを切って揚げて。料理の工程は至ってシンプル。でもなんだかとっても幸せな時間です。そんな幸せ時間を絵本にしてみました。きっと読み終わった後は静かにじゃがいもを切りたくなりますよ！！

3種類のチーズ(ゴーダ、チェダー、モッツァレラ、ナチュラルのどれか。日によって変わります)とブラックペッパーの相性は言わずもがな。暑くジメッとした季節にはカリカリ食感最高！それほどブラックペッパーは強くないのでお子様のおやつのお供に勿論お酒のお供、食事の脇役に！！ 【個数】 5本 【サイズ】 20cm程 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・ブラックペッパー・チーズ(3種類ゴーダ、チェダー、モッツァレラ、ナチュラル) 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1週間

今年も暑くてもパクパク食べれるレモンのポンデケージョ始めます。程よい1口サイズの大きさで、外側はソフトな焼き上がり中はモチモチ。次の日もそのままモチモチ持続。レモンの他にも桜えびや青じそもありますので、お好みのお味をお選びください！！ ※今回は広島エビス農園の無農薬レモンを使用しております。 【種類】 桜えびと青のり＆チーズ 青じそと白ごま＆チーズ 春レモン＆チーズ 【サイズ】 直径4cm程 【個数】 5個 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・チーズ・桜えび・青のり・青じそ・白ごま・春レモン 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1ヶ月 【保存方法】 保存料等一切入っておりませんので、なるべく早くお召上がりください。高温多湿を避け冷蔵等の涼しい場所での保存をお願いいたします。

高加水のハードパン。外はパリッと、中はもちもちとした食感が特徴。フランスパンの一種のロデヴ。mushamushaでは通常プレーンを焼いておりましたが、今回新しくライ麦と赤ワインの2種類を追加。ライ麦は北海道赤ワインは信州ワインを使用しております。 お好きなお味をお選びください！！ 【個数】 1個 【サイズ】 プレーン18x15cm ライ麦18x15cm 赤ワイン15x12cm 【原材料】 プレーン 小麦粉・甘酒酵母・塩 ライ麦 小麦粉・甘酒酵母・塩・ライ麦 赤ワイン 小麦粉・甘酒酵母・塩・赤ワイン・ドライフルーツ(レーズン、自家製文旦ピール) 【賞味期限】 製造日から3日 冷蔵7日 【保存方法】 保存料等一切入っておりませんので、商品到着後はお早めにお召し上がりください。冷蔵での保存をお願いいたします。

ぱんだ様 いつもありがとうございます。 ご確認お願いいたします。 ご注文内容 コーヒーとチョコップの食パン1斤 1200 無農薬レモンとナツメグロール 400 シナモンシュガーパン 280 メロンパン 290 ポンデケージョ　レモンアンチョビ 5個入り500 カリカリ棒 玉ねぎチーズ420 うすーいピッツァ シナモン300 ベーグル300×3 アールグレイ×レモン チョコ×文旦ピール チョコ×ドライフルーツ チャバッタ ドライフルーツチョコ400 ブラックペッパーイタリアンバケット 450 塩あんフランス300 梱包代200円 商品合計5640円 送料1030円

ちょっと甘いものが食べたいなー。そんな時のお供作ってみました。サクッホロッ食感を目指し 味は3種甘酒、あんこ、チョコ)。周りにはちょっと贅沢な和三盆を使って、甘すぎず、どこかほっこり懐かしいクッキーとなっております。 【個数】 8個 【サイズ】 直径5cm 【原材料】 (甘酒) 小麦、塩、きび砂糖、米油、牛乳、甘酒、和三盆 (あんこ) 小麦、塩、きび砂糖、米油、牛乳、甘酒、つぶあん、黒ゴマ、和三盆 (チョコ) 小麦、塩、きび砂糖、米油、牛乳、甘酒、チョコ、ナツメグ、和三盆 【賞味期限】 製造日から2週間

豆好きです。その中でも枝豆が好きです。枝豆によく似た味と食感のひたし豆を見つけた時はどれだけ喜んだことやら。そのひたし豆にチーズをのせてフランスパン生地に入れてみたした。隠し味でマルドンのお塩をパラパラと。豆好きの方はご賞味あれ！ 【個数】 1個 【サイズ】 18cmx3cm 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・モルト粉・ひたし豆・チーズ・ブラックペッパー・オリーブオイル 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1週間 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。

カリッカリッっとステックをかじる。 お菓子の様なパン。 通常はフランス風にカフェオーレに浸したり、生ハムを巻くけど、mushamushaのグリッシーニは甘酒酵母によって生地自体に旨味と地産の野沢菜の塩気があるので、そのままポキっと折って食べてみてください。 【数量】 １０本 【賞味期限】 未開封で2週間 【大きさ】 長さ20cmほど

パンお菓子9-10種類10個入 60cmダンボールにパンパンにお詰めします 発送は毎週木金土日曜日となります。 その日の焼きたてのパンをおまかせでつめ合わせさせて頂きます。 つめ合わせの内容は以下のメニュー (仕入れによって内容が変わります) 苦手なものがある場合はご連絡ください ⁡〈お菓子〉 ⁡ ●甘酒酵母のグラノーラ ⚫ガトーショコラ系 ⚫スコーン ⚫クッキー詰め合わせセット 〈食パン〉(食パンは大きな食パン、ミニ食パンの2種類がございます) ⚫牛乳食パン ●フランス食パン ●もちもち食パン(卵乳製品不使用) ⚫コーヒーとチョコチップの食パン ●りんごとアールグレイ食パン ⁡⁡ ⁡●あんこぐるぐる食パン 〈甘いパン〉⁡⁡ ●ドライフルーツパン ●シナモンシュガーパン ●ごまあんパン ●桜あんこパン ⚫コーヒーシナモンロール ●塩あんこフランス ●メロンパン ●ベーグル (・コーヒーチョコ・オレンジ・日替わり) 〈惣菜パン〉⁡⁡⁡⁡ ⁡●ひたし豆とチーズフランス ●チーズステック ●玉ねぎとアンチョビのおつまみパン ⁡●ライ麦と全粒粉パン(ドイツパン) ●2種類チーズのフランス ⁡●じゃがいもローズマリーパン ●ポンディケーション(2種類) ●ソフリット入り自家製トマトソースとチーズパン ⚫うすーいピッツァ ⚫ベーグル ⚫ごまカンパニュー 〈プレーン〉 ⚫チャバッタ ⚫カンパニュー ⚫クランペット ●イングリッシュマフィン 賞味期限 製造日から3日 冷凍１ヶ月 お菓子製造日から1週間

こちらのパンは卵、乳製品、砂糖、油脂不使用の パンのみ8種類9個入となります☺️ 食パン1斤は確実にお入れとなります。 60cmダンボールにパンパンにお詰めします その日の焼きたてのパンをおまかせでつめ合わせさせて頂きます。 4000円相当の詰め合わせとなります。 つめ合わせの内容は以下のメニュー (仕入れによって内容が変わります) 苦手なものがある場合はご連絡ください 〈食パン〉 ●もちもちプレーン食パン1斤 ●フランス食パン1斤 〈甘いパン〉⁡⁡ ●ドライフルーツパン ●はちみつパン ●季節のフルーツコンポートと紅茶パン 〈惣菜パン〉⁡⁡⁡⁡ ⁡●ひたし豆フランス ⁡●ライ麦と全粒粉パン ⁡●じゃがいもローズマリーパン ⚫うすーいピッツァ 〈プレーン〉 ⚫チャバッタ ●イングリッシュマフィン ●カンパニュー(全粒粉、ゴマ、アールグレイ) その他季節のパン、日替わりパンがございます。 【賞味期限】 製造日から3-5日 冷凍１ヶ月

こちらのパン、お菓子は卵、牛乳、バターなど 動物性、乳製品を使ってない パンお菓子10-12種類10-12個入となります☺️ 60cmダンボールにパンパンにお詰めします その日の焼きたてのパンをおまかせでつめ合わせさせて頂きます。 つめ合わせの内容は以下のメニュー (仕入れによって内容が変わります) 苦手なものがある場合はご連絡ください ⁡〈お菓子〉 ⁡ ⁡●アップルパイ⁡⁡⁡ ●りんごのシュトゥルーデル ●甘酒酵母のグラノーラ ⚫スコーン ⚫ショートブレッド 〈食パン〉フランス生地の外はカリカリ中はもっちもちな食パンです。 ●プレーンのフランス食パン ●りんごとアールグレイフランス食パン ⁡●あんこぐるぐるフランス食パン 〈甘いパン〉⁡⁡ ●りんごシナモンパン ●白あんと白味噌パン ●ドライフルーツパン ●塩あんこフランス ●メロンパン ●ベーグル (・コーヒー・オレンジ・日替わり) 〈惣菜パン〉⁡⁡⁡⁡ ⁡●ひたし豆フランス ●玉ねぎとハーブのおつまみパン ⁡●ライ麦と全粒粉パン(ドイツパン) ⁡●じゃがいもローズマリーパン ●ソフリット入り自家製トマトソースパン ⚫うすーいピッツァ ⚫ベーグル ⚫ごまカンパニュー 〈プレーン〉 ⚫チャバッタ ⚫カンパニュー ●イングリッシュマフィン その他季節のパン、日替わりパンがございます。 賞味期限 製造日から3-5日 冷凍１ヶ月 お菓子製造日から1週間

バター、卵、を使わず、オリジナルコーヒーで作ったほろ苦いコーヒークッキーに、黒大豆、青大豆、大豆をクーベルチュールチョコで板状に固めた物を挟みました。 ザクザクとした食感と優しい甘さ。 厚めの大豆のチョコバーがしっかり入っているので満足感もバッチリ。小腹が空いた時にも最適です。 甘さは控えめですので、甘いものが苦手な方への贈り物としてもどうぞ‼️ 【サイズ】 幅３cm 長さ８cm 厚さ３cm程 【内容量】 　3個 【原材料】 薄力粉,きび砂糖、コーヒー、ココアパウダー、塩、米油、黒豆、青大豆、、大豆、クーベルチュールチョコ 【賞味期限】 製造から5日迄冷蔵2週間 ✴︎小麦粉、乳製品、卵、果物、その他、原材料の製造ラインに大豆など含まれています。 食物アレルギーの方はお控えください。 【アレルギー】 ナッツアレルギーのためアーモンド、落花生、などのナッツ類は一切使用しておりません。

オープンでじっくり焼いたかぼちゃは旨みがギューッとしていて、味わい深い。かぼちゃかぼちゃしてないのだけれども、なんか美味しいそんなパンを作りたく、生地にオープンで低温調理したかぼちゃを練り込み、かぼちゃの種と白ごまをまぶしたパン作ってみました。 【個数】 1個 【サイズ】 18x4cm程 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・かぼちゃ・かぼちゃの種・白ごま 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1ヶ月 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。

ベーコンとペッパー＆チーズ間違いは無い黄金の組み合わせとフランスパン。お酒好きでなくても、この美味しさはわかる。夜が長くなるこの時期。ゆっくりこんなパンを片手に映画を見たり、本を読んだりしてみては如何ですか？ 【個数】 1個 【サイズ】 12x8cm 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・モルト粉・ベーコン・ペッパー・チーズ 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1週間 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存を宜しくお願いいたします。

いつもご覧いただきありがとうございます！ 木金土日曜日発送、ご注文頂いた方のために焼くパン詰め合わせですとお菓子の詰め合わせにな ⚫ペッパーとハチミツのフォカッチャ ブラックペッパーとカマヒハニーが入った外はカリ中はもちもちなフォカッチャです。 そのままでも、中にチーズやハム等挟んでも美味しく頂けます。 ⚫️うすーいピッツァ 噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がります。 3種類の中からお選びください。 〇3種類のチーズ（ゴーダ・チェダー・ナチュラル）を乗せたうす〜いチーズピッツア。 〇オールスパイス（カルダモン・ナツメグ・オールスパイス・ブラックペッパー・コリアンダー・ガラムマサラ）旨味成分の素をのせたうす〜いスパイスピッツア。 〇ガーリック 生地にパセリを練り込み上にたっぷりガーリックをのせました。ガーリック好きにはたまりません♪ 【個数】 ペッパーとハチミツのフォカッチャ1 個 うすーいピッツァ1枚 【サイズ】 ペッパーとハチミツのフォカッチャ15x15cm うすーいピッツァ 15x20cm 【原材料】 ペッパーとハチミツのフォカッチャ 小麦粉・甘酒酵母・塩・ブラックペッパー・ハチミツ うすーいピッツァ 小麦粉・甘酒酵母・塩・きび砂糖・ガーリック・マヨネーズ・オリーブオイル・オールスパイス・チーズ(ゴーダ・チェダー・ナチュラル)・イタリアパセリ 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍１ヶ月 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。