ご注文ありがとうございます。 こちらはパン詰め合わせセットとなります。

バター・卵・生クリームを使わず、甘酒酵母と信州の3.6の牛乳を使用することで、 しっとりとした食感とやさしい甘さのスコーン3種類が出来ました。 主原料の小麦粉・牛乳・麹は地産地消の物を使用し、 雑味の元となるベーキングパウダーを使用せず、甘酒酵母を発酵させることで自然な旨味を感じることができ、 中にチョコやあんこを挟んで焼き上げているので 食べやすく満足感のあるスコーンです。 ✴︎あまおうスコーン　 軽井沢イチゴファームさんのかおりの野のジャムを混ぜた生地に、クーベルチュールのチョコを挟みました。 ほんのりと、苺の香りにカカオの風味が加わり、紅茶と良く合います。 ✴︎宇治抹茶スコーン 宇治抹茶を生地に練り込み、ホワイトチョコを挟みました。 まるで、抹茶を飲んでいるかの様な苦味とホワイトチョコの優しい甘さがクセになります。 ✴︎金沢あんスコーン 金沢あんこをふんだんに生地に混ぜ込み、更にあんこを挟みました。 甘酒酵母の生地に、あんこの甘さがマッチしついつい手が止まらなくなります。 mushaイチオシです！！ 【内容量】 1個 【サイズ】 直径5センチ 高さ３センチ 【賞味期限】 常温で3日 冷蔵１ヶ月 保存料、着色料など一切使用しておりませんので、なるべくお早めに、お召し上がりください。 【原材料】 小麦粉（群馬県星野物産）・自家製甘酒酵母・きび砂糖・菜種油・牛乳・塩 あまおうフリーズドライパウダー・宇治抹茶・あんこ・いちご・ホワイトチョコ・クーベルチュール 【召し上がり方】 そのままでも美味しく召し上がれますが、温めるとふわふわとした出来立ての様な食感になります。 【アレルギーについて】 製造過程において、アーモンド、落花生・ナッツ類は一切使用しておりません。 その他、アレルギーについてのご質問がございましたら、ご連絡下さい。

3種類のチーズ(ゴーダ、チェダー、モッツァレラ、ナチュラルのどれか。日によって変わります)とブラックペッパーの相性は言わずもがな。暑くジメッとした季節にはカリカリ食感最高！それほどブラックペッパーは強くないのでお子様のおやつのお供に勿論お酒のお供、食事の脇役に！！ 【個数】 5本 【サイズ】 20cm程 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・ブラックペッパー・チーズ(3種類ゴーダ、チェダー、モッツァレラ、ナチュラル) 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1週間

シャンピニオンプレーンと自家製ホワイトソースとガーリックとチーズを詰めたセット商品です。 プレーンは勿論そのままでもok。上の部分を切って中身を出し、お惣菜系やチョコやカスタードなど甘いもの系等何か詰めて頂いてもok。ちょっとしたおもてなしにも大活躍。 色々な食べ方をお楽しみください。 【個数】 2個(プレーン1.チーズガーリックホワイトソース入り1) 【サイズ】 直径10cm程 【原材料】 小麦粉、甘酒酵母、塩、チーズ、ガーリックブラックペッパー、マヨネーズ、牛乳、ローリエ、コンソメ 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍7日 【保存方法】 高温多湿を避けて、冷蔵庫など涼しい場所での保存をお願いいたします。

コーヒーは飲むだけでなく豆をかじっても美味しい。 コーヒー豆の香ばしくほのかな苦味とチョコチップの歯応えと甘味わライ麦の生地で包んでみました。 コーヒー豆は焚き火焙煎のミソリッティーさんにmushaオリジナルブレンド(イルガチャフandスプレモ)をして頂いているコーヒを使用。 朝食に、ランチにおやつにどうぞ！！ 【数量】 　1本 【サイズ】 　長さ18cmx幅5cm 【原材料】 リズドォール・ライ麦・甘酒酵母・マヌーカ・塩・コーヒー豆・チョコチップ・ 【賞味期限】 製造日から3日冷凍で１ヶ月 保存料など一切入っておりませんので、開封後は、お早めにお召し上がりください。

バター、卵不使用、あんこ、白あんは金沢の無添加を使用。 ミルフィーユ層にする為に出来る限り生地を薄く薄く伸ばしてサクサク感を実現。あんこと白あんが層になっているミルフィーユスコーン。厳選した素材で手間暇を惜しまず作ってみました。お茶のお供に、ちょっとしたお持たせに如何でしょうか？ 【個数】 2個 【サイズ】 5x5x2cm 【原材料】 薄力粉、あんこ、白あん、砂糖、塩、米油、牛乳 【賞味期限】 製造日から3日 冷蔵2週間 【保存方法】 高温多湿を避けて冷蔵庫など涼しい場所での保存をお願いいたします。

何処を切ってもガーリックとチーズが出てくるもちもち食パン。温めると生地からチーズがジュワーっと出てきます。カリカリに焼いても美味しい！！ 【個数】 1個 【サイズ】 長さ19cmx幅6cmx高さ8cm 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・きび砂糖・米油・オリーブオイル・ガーリック・ミックスチーズ 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍2週間 【保存方法】 高温多湿を避けて冷蔵庫など涼しい場所での保存をお願いいたします。

素材を最大限迄吟味したベイクドチーズケーキ出来ました。クリームチーズはよつ葉。砂糖はきび砂糖を使用。クリーミーなのに爽やかな後味。そしてきび砂糖の優しい甘さが後を引く焼き菓子、勿論無添加です。 【個数】 4個 【内容量】 直径10cmx1.5cm 【原材料】 クリームチーズ(よつ葉)・卵・薄力粉・きび砂糖・牛乳・塩 【賞味期限】 製造日から4日 冷凍2週間 【保存方法】 高温多湿を避けて、冷蔵庫など涼しい場所での保存をお願いいたします。

mushamushaの焼き菓子、クッキーをちょこっとずつ食べたいそんなご要望に答えてみました。 【セット内容】 ①宇治抹茶クッキー 6枚 ②全粒粉ホワイトチョコサンド 4個 ③生姜ときび砂糖のクッキー5枚 ④甘酒のショートブレッド2本 ①宇治抹茶クッキー 宇治抹茶をたっぷり使った抹茶香るクッキーです。 ②全粒粉ホワイトチョコサンド 全粒粉の香ばしさとホワイトチョコの甘さが癖になるサクッとクッキーです。 ③自家製生姜シロップときび砂糖のクッキー 生姜のピリッとしたしっかりクッキーです。 ④甘酒のショートブレッド バターなし甘酒の優しい甘酒とサクッとした食感です。 【原材料】 ①宇治抹茶クッキー 小麦粉・塩・宇治抹茶・きび砂糖・米油・牛乳 ②全粒粉ホワイトチョコサンド 小麦粉・全粒粉・塩・きび砂糖・牛乳・ホワイトチョコ ③生姜ときび砂糖のクッキー 小麦粉・生姜・きび砂糖・塩・米油・牛乳 ④甘酒のショートブレッド 小麦粉・甘酒・きび砂糖・米油・塩 【賞味期限】 ①製造日から1週間 ②③④製造日から2週間

今年最後にやっと出来ました！！ 森ぐらしの日々の出来事を綴った小さな絵本です。 【サイズ】 15x15cm

バター(風味)、生クリーム(しっとり感)、卵黄(コク)を入れずとも 麹から甘酒を作った自家製甘酒酵母が全てを満たし、 北軽井沢で取れたなつはぜをジャムにしたものを加え酸味と甘さが一緒に楽しめる濃厚なガトーショコラ出来ました！！ しっとりとしつつ、中はテリーヌの様な濃厚で滑らかな味わいにブルーベリーよりも小粒だけどアントシアニンは豊富な山の恵のなつはぜジャムが入り飽きのこない味わいとなってます。 生地に麹が残っている場合がありますが、 白い粒は麹ですので安心してお召し上がりください。 【個数】 5個 【サイズ】 幅2センチ 高さ6センチ 縦6センチほど 【原材料】 小麦粉、甘酒酵母、なつはぜジャム、牛乳、砂糖、クーベルチュール、塩、メープルシロップ、卵白、菜種油 【賞味期限】 賞味期限は冷蔵庫で7日ほどです。常温にてお送りしますので、 到着しましたら冷蔵庫にて保存よろしくお願いします。保存料など一切入ってませんので 開封後お早めにお召し上がりください。 【発送に関して】 木金土曜日での発送になります。 時間指定はお受けできます。備考欄に記入をお願い致します。

焚き火焙煎のmitietsoriさんのコロンビアスプレモとエチオピアイルガチャフェのオリジナルブレンドを生地に練りこんだ香り高いブラウニーです。 バター、生クリームを一切使わず甘酒酵母で発酵させて作っています。 【個数】 5個 【サイズ】 7x5x2cm 【賞味期限】 　常温3日 　冷凍一週間 保存料など一切入っておりませんので、 お早めにお召し上がりください。

山栗の追熟もぼちぼち終わり、ほのかに甘い香りが立ち上がり茹でると、渋皮までスルッと剥け、小さいながらに甘さをギュッと詰め込んだ小さな山の恵みが出来上がりました。 シンプルに山栗を味わって頂きたくほんの少しのほうじ茶とお塩で味を整えました。 この時期だけの山栗を味わってみてください。 【個数】 5本 【サイズ】 10x1.5x1.5cm 【原材料】 小麦粉、きび砂糖、塩、牛乳、米油、山栗、ほうじ茶 【賞味期限】 製造日から4日 冷蔵8日 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。

やっと涼しくなってきましたね！今季秋冬の新商品、レーズンをラム酒＋mushamushaオリジナルブレンド酒でしっかり詰めそれをホワイトチョコと一緒に自家製全粒粉クッキーで挟んだレーズンホワイトチョコサンドクッキー。 口にすると絶妙な3mm厚さのクッキーがサクッと砕けとラムレーズンとバターよりも軽いホワイトチョコが口いっぱいに広がります。 【個数】 3個 【サイズ】 6x3x1cm 【原材料】 小麦粉、全粒粉、きび砂糖、塩、米油、牛乳レーズン、ラム酒、ペッシェ、ホワイトチョコ 【賞味期限】 製造日から4日 冷蔵8日 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しく場所での保存をお願いいたします。

甘酒酵母のパン屋mushamushaのパンセットをご覧いただきありがとうございます！ mushamushaは全て甘酒酵母で作ったパンとなります。その中でもパンセットは自慢の食パンを含む、バリエーション豊かなセットをお届けします。勿論ご相談は承りますので、お気軽にご連絡ください。 ■セット内容 - **食パン（1斤）** 以下の種類から1斤 - 牛乳食パン - もちもち食パン（乳製品、油脂不使用） - フランス食パン - 季節の創作食パン（例：あんこ、コーヒーチョコなど） **カンパーニュー (1個) ** 以下の種類から１個 -全粒粉 -ゴマ -アールグレイ - **季節の惣菜パンと甘いパン** - 各1個入りでお届けします。 焼きたてのパンをその日中に発送いたします。 ■サイズ・数量 - 食パン：1斤 -カンパーニュー直径15cm程 - 惣菜パンと甘いパン：各1個 ■賞味期限 製造日から3-5日、冷凍保存の場合は1ヶ月です。 保存料等一切使用しておりませんので、なるべくお早めにお召し上がりください。

甘いパンの中で1番好きなのがメロンパン。 上のクッキー生地のサクッ感と下のパン生地のフワッ感がたまらない。mushamushaのクッキー生地は勿論バター・卵無しですがサクッ感をしっかり感じられ食べ終わった後の幸せ時間をお約束致します。 【個数】 1個 【サイズ】 直径12cm 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・きび砂糖・塩・米油・牛乳・バニラエッセンス 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1週間 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。

通称黒パン。日本人にはちょっと固くて酸っぱく感じて、好き嫌いが結構はっきり分かれる、しかし、食べ始めると意外と癖になるパンです。そんなライ麦パンですがmushamushaの甘酒酵母で作るとこの堅固な佇まいも、何故か少し柔らかく穏やかになります。お客様のご要望で作り始めたライ麦パンですが、今ではお店の定番となっております。気になる方は1度ご賞味あれ！ 【個数】 1個 【サイズ】 幅6cm高さ7.5cm長さ9cm 【原材料】 ライ麦・全粒粉・粒ライ麦・甘酒酵母・塩 【賞味期限】 製造日から10日 冷凍1ヶ月 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。

ちょっと歯ごたえのあるクッキー。 バン屋ならではのメロンパンの上のクッキー生地です。バニラの香りとしっかり食感。いくらでも食べられそうなクッキー。 【個数】 6枚入 【サイズ】 直径5cm 【原材料】 小麦・キビ砂糖・塩・バニラオイル・牛乳・米油 【賞味期限】 製造日から2週間 【保存料方法】 無添加のため開封後はお早めにお召し上がりください。高温多湿を避けて涼しい場所(冷蔵庫等)での保存をお願いいたします。

mushamushaの絵本出来ました！ 実はmushamushabakeryは自作の絵本の世界を実現したお店なのです。 1冊目なのだからmushaの紹介からが良いはずですが、そこはすっ飛ばして第1弾は【フライドポテト編⠀】となります。 フライドポテト皆さんはご自宅で作られますか？じゃがいもを切って揚げて。料理の工程は至ってシンプル。でもなんだかとっても幸せな時間です。そんな幸せ時間を絵本にしてみました。きっと読み終わった後は静かにじゃがいもを切りたくなりますよ！！

今年も暑くてもパクパク食べれるレモンのポンデケージョ始めます。程よい1口サイズの大きさで、外側はソフトな焼き上がり中はモチモチ。次の日もそのままモチモチ持続。レモンの他にも桜えびや青じそもありますので、お好みのお味をお選びください！！ ※今回は広島エビス農園の無農薬レモンを使用しております。 【種類】 桜えびと青のり＆チーズ 青じそと白ごま＆チーズ 春レモン＆チーズ 【サイズ】 直径4cm程 【個数】 5個 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・チーズ・桜えび・青のり・青じそ・白ごま・春レモン 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1ヶ月 【保存方法】 保存料等一切入っておりませんので、なるべく早くお召上がりください。高温多湿を避け冷蔵等の涼しい場所での保存をお願いいたします。

高加水のハードパン。外はパリッと、中はもちもちとした食感が特徴。フランスパンの一種のロデヴ。mushamushaでは通常プレーンを焼いておりましたが、今回新しくライ麦と赤ワインの2種類を追加。ライ麦は北海道赤ワインは信州ワインを使用しております。 お好きなお味をお選びください！！ 【個数】 1個 【サイズ】 プレーン18x15cm ライ麦18x15cm 赤ワイン15x12cm 【原材料】 プレーン 小麦粉・甘酒酵母・塩 ライ麦 小麦粉・甘酒酵母・塩・ライ麦 赤ワイン 小麦粉・甘酒酵母・塩・赤ワイン・ドライフルーツ(レーズン、自家製文旦ピール) 【賞味期限】 製造日から3日 冷蔵7日 【保存方法】 保存料等一切入っておりませんので、商品到着後はお早めにお召し上がりください。冷蔵での保存をお願いいたします。

ちょっと甘いものが食べたいなー。そんな時のお供作ってみました。サクッホロッ食感を目指し 味は3種甘酒、あんこ、チョコ)。周りにはちょっと贅沢な和三盆を使って、甘すぎず、どこかほっこり懐かしいクッキーとなっております。 【個数】 8個 【サイズ】 直径5cm 【原材料】 (甘酒) 小麦、塩、きび砂糖、米油、牛乳、甘酒、和三盆 (あんこ) 小麦、塩、きび砂糖、米油、牛乳、甘酒、つぶあん、黒ゴマ、和三盆 (チョコ) 小麦、塩、きび砂糖、米油、牛乳、甘酒、チョコ、ナツメグ、和三盆 【賞味期限】 製造日から2週間

豆好きです。その中でも枝豆が好きです。枝豆によく似た味と食感のひたし豆を見つけた時はどれだけ喜んだことやら。そのひたし豆にチーズをのせてフランスパン生地に入れてみたした。隠し味でマルドンのお塩をパラパラと。豆好きの方はご賞味あれ！ 【個数】 1個 【サイズ】 18cmx3cm 【原材料】 小麦粉・甘酒酵母・塩・モルト粉・ひたし豆・チーズ・ブラックペッパー・オリーブオイル 【賞味期限】 製造日から3日 冷凍1週間 【保存方法】 高温多湿を避けて涼しい場所での保存をお願いいたします。

カリッカリッっとステックをかじる。 お菓子の様なパン。 通常はフランス風にカフェオーレに浸したり、生ハムを巻くけど、mushamushaのグリッシーニは甘酒酵母によって生地自体に旨味と地産の野沢菜の塩気があるので、そのままポキっと折って食べてみてください。 【数量】 １０本 【賞味期限】 未開封で2週間 【大きさ】 長さ20cmほど